Hasselt, správní středisko provincie Limburg, je proslulý produkcí jalovcové.
Vlámové tento svůj národní nápoj pijí už skoro půl tisíciletí. Do obilného destilátu přidávají jalovcové bobule a další byliny a koření. Historii a výrobní postup ukazuje Národní muzeum jalovcové, umístěné v bývalé palírně, staré přes dvě stě let. Jedné z mnoha, které v této části Flander v 19. století velmi dobře prosperovaly. Představuje rovněž unikátní historická destilační zařízení, jež jsou stále schopná provozu.